¿Por qué se utiliza un lazo rosa cada 19 de octubre? – Día Mundial Contra el Cáncer de Mama

¿Por qué se utiliza un lazo rosa cada 19 de octubre? – Día Mundial Contra el Cáncer de Mama

Cada 19 de octubre, las fachadas de ayuntamientos, edificios oficiales e incluso algunas empresas amanecen decorados con un inmenso lazo rosa. El mismo que decenas, centenas y miles de ciudadanos colocan de imagen de perfil en sus redes sociales o en su avatar de WhatsApp y el mismo que otros muchos lucen, enganchado a la solapa de la chaqueta. El 19 de octubre es el Día contra el Cáncer de Mama, incluido en un mes que la Organización Mundial de la Salud (OMS) dedica, íntegro, a la lucha contra este tumor.

¿Pero por qué se utiliza un lazo para conmemorar esta fecha? ¿Y por qué de color rosa? En general, el lazo cruzado se ha venido utilizando como símbolo universal de apoyo a multitud de causas. Lo que quizás es más desconocido es el hecho de que la primera vez que se utilizó fue en la conocida como ‘crisis de los rehenes de Irán’: una crisis que arrancó el 4 de noviembre de 1979 tras la Revolución Iraní en Teherán, donde fueron secuestradas 66 personas en la Embajada de Estados Unidos, a quienes los iraníes exigían que entregaran a Mohamed Reza Pahlevi, el último ‘sha’ iraní, en el exilio.

La situación no se solucionó hasta 1981, 444 días después, cuando Irán accedió a liberar a los rehenes tras la muerte del ‘sha’ —que falleció de cáncer—. Entre los rescatados estaba Bruce Laingen, jefe de la misión diplomática en Teherán, a quien su esposa, Penney, había apoyado en todo momento. A él y a todos los rehenes (53 estadounidenses) les mostró su apoyo de forma silenciosa con un lazo amarillo.

Diez años después fue el grupo Visual AIDS —de lucha contra el VIH— el que copió esta idea, en esta ocasión, con un lazo de color rojo que vistió el actor Jeremy Irons en la entrega de los premios Tony de 1991, como muestra de que esta “epidemia” estaba afectando también a una comunidad que parecía inmune a todo: la de los artistas de Hollywood.
Y al fin, el lazo rosa

De muestra de apoyo en muestra de apoyo, llegó el famoso lazo a las manos de Charlotte Hayley, tiñéndolo entonces de color melocotón. Y fue el que colocó junto a una tarjeta en la que se podía leer: “El presupuesto anual del Instituto Nacional para el Cáncer (de Estados Unidos) es de 1.800 millones de dólares y sólo un cinco por ciento se destina a prevención del cáncer. Ayúdanos a despertar a nuestros legisladores y a Estados Unidos vistiendo este lazo”. Distribuyó miles de estas tarjetas, entregándolas en supermercados y enviándoselas por correo a las mujeres fuertes del país.

Su iniciativa llamó la atención de Alexandra Penney, editora jefe de la revista ‘Self’ y quien, en 1992, estaba escribiendo sobre el mes de octubre y su homenaje a la lucha contra el cáncer de mama. Penney se puso en contacto con Hayley, pero ésta rechazó su idea: era demasiado comercial. Así que la revista sacó su propio lazo: el lazo rosa que ahora conocemos.
Lo hizo a través de una colaboración con la marca de cosmética Estée Lauder, que distribuyó un total de millón y medio de lazos entre sus usuarias. Después de esto, Lauder creó la Fundación de Investigación para el Cáncer de Mama, que ha donado más de 325 millones de dólares a investigación.
Desde entonces, el lazo rosa —y, en general, el color rosa— se ha convertido en la forma más sencilla de mostrar apoyo y solidaridad a una lucha que afecta a un importante número de mujeres.

¿Por qué ha sido tradición mojarse en Sábado de Gloria?

¿Por qué ha sido tradición mojarse en Sábado de Gloria?

¿Sabes por qué existe la tradición de arrojar agua en Sábado de Gloria? Aunque ya es una costumbre en desuso, por aquello de no desperdiciarla, tuvo un origen interesante

No, no se trata de algo parecido al Ice Bucket Challenge , sino de una vieja tradición mexicana en la que el Sábado de Gloria se arrojaba cubetadas de agua a la gente en la calle o se bañaba a otros con mangueras; para muchos era una fecha muy divertida, sobre todo para los niños, pero, por las políticas de ahorro y concientización por el uso del agua, se ha eliminado.

Según las tradiciones de la Iglesia Católica, un día después de la muerte de Jesús, los creyentes permanecen de luto, en el funeral donde se acompaña a la virgen María en su dolor, pero también es un día donde se prepara para la resurrección del hijo de Dios.

Sin embargo, este “día de guardar” en México se ha vuelto de fiesta, algo más gustoso para todos. Independiente a la prohibición en pos de cuidar los recursos acuíferos, a lo mejor te preguntas, ¿por qué se solía jugar con agua en este día?, ¿de dónde proviene esta costumbre?

Bautizos colectivos

En los siglos consecutivos a la muerte de Jesús, los católicos acostumbraban bautizar por la noche del Sábado Santo a los que querían ser cristianos. Ellos se preparaban durante los 40 días de Cuaresma y acompañados por sus padrinos, ese día se presentaban para recibir el Bautismo, de ahí una de las ideas de mojar al prójimo.

En el Sábado Santo también hacían penitencia pública aquellos que querían redimir sus faltas y pecados. Actualmente, la Vigilia Pascual conserva ese sentido y permite renovar las promesas bautismales y acercarse a la Iglesia con un espíritu renovado, un punto donde también aparece esa tradición de mojarse en aras de purificarse.

Agua bendita para todos

Además de que en Sábado de Gloria suelen haber bautizos, los curas bendicen la Pila bautismal o un recipiente donde se recita la Letanía de los Santos. Esta letanía recuerda la comunión de intercesión que existe entre toda la familia de Dios.

Los sacerdotes regalaban esta agua “purificada” a los fieles, quienes la esparcían entre su familia o sus bienes para bendecirlos. De ahí esa antigua costumbre de que el Sábado de Gloria debía tirarle agua a la gente que pasaba por la calle.

Baño necesario

En años pasados era pecado bañarse durante la Semana Santa, el Sábado de Gloria era el día en que el agua regresaba al cuerpo para limpiarlo y purificarlo, de ahí otra de las explicaciones de esta tradición.

Hoy en día se tiene una cultura del agua, por lo que esta práctica ha sido prohibida en varias ciudades.

En este día, termina la vigilia de no comer carne, por lo que también se celebra esa “vuelta a las permisiones”.

No más cubetadas

Cada vez son menos los que desperdician el agua al arrojar cubetadas o bañarse con mangueras en este día, una de las principales causas es que esta costumbre ya no es autorizada por las autoridades católicas y las legales en México.

A partir de los años 90, en muchas ciudades del país, ante la escasez y evitando el desperdicio de agua, las autoridades han declarado multas de diversos montos. Por ejemplo, en el Distrito Federal hay un operativo policiaco de disuasión y detención de personas que desperdician agua en esta fecha, y de acuerdo a la Ley de Cultura Cívica del Distrito Federal, la sanción es de 25 a 36 horas de arresto o 2 mil 700 pesos.

¿Qué es y cómo se celebra el Hanal Pixán?

Las personas que mueren no se van definitivamente, su alma sigue presente, principalmente en los días de muertos, en que regresan a sus casas para “saborear” los platillos que sus parientes les han preparado. Los fieles difuntos arriban a su cita anual con familiares y amigos, para ser honrados después de haber recorrido el camino que una vez se los llevó, pero que ahora los conduce al “Hanal pixán”.

El “Hanal pixán”, o comida de las ánimas, es una tradición del pueblo maya que se lleva al cabo para recordar de una manera especial a los amigos y parientes que se adelantaron en el viaje eterno. Es un acontecimiento especial para los deudos de los difuntos, pues saben que, en estos días, del 31 de octubre al 2 de noviembre, las ánimas “reciben permiso” para visitar a sus familiares.

El primer día se dedica a los niños y le llaman U HANAL PALAL. El segundo día, 1 de noviembre, está dedicado a los adultos muertos y le llaman U HANAL NUCUCH UINICOOB, y el tercer día es el U HANAL PIXANOOB llamado en algunos lugares “misa pixán” porque ese día se aplica una misa dedicada a las ánimas, por lo general en el cementerio de la población.

Se acostumbra, principalmente en el interior del Estado, que los niños usen durante esos días una cinta de color rojo o negro en la muñeca derecha, a fin de que las ánimas no se los lleven. También se acostumbra amarrar a los animales de la casa, porque podrían ver a las ánimas e impedirles el paso hacia el altar. La tradición incluye varios ritos, pero el principal consiste en poner una mesa que funciona como altar, donde se coloca comida típica de la temporada: atole nuevo, mucbilpollos, jícamas, mandarinas, naranjas, dulce de papaya, coco y pepita, tamales de espelón y “vaporcitos”, todo eso adornado con veladoras, flores, ramas de “ruda” y las fotografías de las personas fallecidas.

Las ofrendas para los niños difuntos se colocan en un altar decorado con un mantel bordado en tonos alegres, juguetes y comida de su preferencia, como chocolate, tamales, “pibes”, dulces, frutas de la temporada, atole nuevo y yuca con miel, y se adorna con flores de “xpujuc” (de tipo silvestre y color amarillo), “xtés” en color rojo y “virginias”.El día de los niños se pondrá, además de los alimentos y los dulces, juguetes.

El segundo y tercer días se ponen en la mesa comidas y bebidas, así como aguardiente y cigarros si es que los muertos que se recuerdan acostumbraban comer determinados guisos, beber o fumar.

Como se verá,el principal elemento de este ritual son los alimentos, cuyos nombres son palabras de origen maya. Por ejemplo:

BEBIDAS

Sa: atole, palabra de origen náhuatl; ak sa: atole nuevo; cikil sa: atole con pepita; tan chucuá: desleido de masa con chocolate. Puede referirse al atole con chocolate; keyem: pozole, es una palabra de origen náhuatl; chokó sakam: bebida hecha con masa de maíz hervida, y balché: bebida espirituosa que se hace con la corteza de un árbol que se llama así.

COMIDAS

Pib: asado o cocido bajo la tierra. También se le llama así a una especie de tamal grande cocido bajo la tierra, que también se denomina pibipollo o mucbipollo, pero estos dos últimos términos tienen la palabra española pollo; chachac wajes: especie de tamal colorado. Su nombre significa pan muy rojo, debido al achiote con que se prepara; chilmole: guisado hecho con chile quemado, carne, tomate y otras legumbres. El término es de origen náhuatl, ya que chil es chile y mole es salsa, caldo o guiso; chacbi nal: elote cocido en agua. Chacbil es cocer o cocido y Nal significa elote; pibi nal: elote cocido bajo la tierra; xek: mezcla comestible hecha con naranja, mandarina, jícama y otras frutas, así como chile molido o alguna cosa más; chay wah: tamal hecho con chaya picada; pin: tortilla gruesa, ya que PIN quiere decir grueso; buli wah: tortilla hecha con frijol nuevo o espelón, que se cuece a baño maría o en el horno; is wah: tortilla de maíz nuevo, dulce o salado y tostado; salbut: tortilla a la que se le pone debajo del ollejo carne y luego se fríe para comer. El nombre está formado por Sal: ligero, y But: embutir, es decir, ligeramente embutido.

Una semana después, se efectúa el Bix (Ochovario del día de finados, se dice también de la reunión o fiesta que se hace a los ocho días de algún acontecimiento) u octava, que es una especie de repetición menos complicada que la anterior. En las noches de esos días, en las puertas de las casas y en las albarradas se encienden hileras de velas para que las almas vean su camino al venir y al retirarse de la población al terminar los finados.

Hay la creencia de que algunos días antes de la ceremonia las almas vienen para lavar sus ropas y prepararse para recibir los homenajes, y esperan ser bien tratados por los seres vivientes, quienes se deben preocupar por la atención de las ofrendas de comidas, bebidas, etc., a las que los difuntos eran afectos, pues de otra manera no regresarían al mundo de los vivos.

Festival del Globo en Yucatán llenará de luz el cielo

Con más de 60 globos aerostáticos iluminando el cielo yucateco, del 19 al 22 de enero del próximo año, se realizará la primera edición del Festival Internacional de cultura y arte Figy “El Globo en Yucatán 2017”, informó Karla Paola Medina Contreras directora del evento.

El Festival, que pretende reunir a más de 80 mil personas, tendrá lugar en el Autódromo Yucatán ubicado en la carretera Mérida-Progreso, donde se ofrecerá toda una gama de eventos artísticos y culturales, como conciertos, obras de teatro, danza, música y cine, al aire libre durante cuatro días.

Para anunciar el evento se realizó una rueda de prensa en el Monumento a la Patria, donde se infló un globo aerostático que llamó la atención de locales y visitantes.

Entre la diversidad de eventos se contempla la participación de más de un centenar de artistas y la realización de 50 conciertos.

El evento también contará con áreas temáticas, formación y mercados, cortos cinematográficos avalados por festivales de cine a nivel nacional; más de 10 talleres encaminados a la capacitación del sector, concurso de promoción y difusión artística y la vinculación de más de 50 artesanos y emprendedores creativos locales a través del mercadito-bazar, señaló Karla Paola.

Jorge Lara Rivero, director de normatividad y políticas culturales de la Secretaría de Cultura, felicitó a los organizadores por estas “ideas visionarias de nuevos tiempos que hace de Yucatán un Estado más diverso y multicultural”.

Entre las actividades también se lanzó un concurso de cortometraje con el tema de los globos aerostáticos, donde sólo se tendrá un mes y medio para su realización, que será un incentivo para el desarrollo de habilidades cinematográficas.

Está programado un seminario de impulso al emprendimiento, talleres, conferencias de ciencia y tecnología, concurso de fotografía así como actividades recreativas para niños.

Las entradas

Para acceder al evento los boletos tendrán un precio único de 65 pesos y 45 pesos para menores de 5 años, adultos mayores y personas con capacidades especiales.

La venta de boletos se realizará en diferentes establecimientos de la ciudad, también podrán adquirirse en Cancún y Playa del Carmen.

En la rueda de prensa estuvieron presentes Jorge Soto Cervera, Lucía Aguilar Loría y Ana Ceballos, director de comercialización empresarial, coordinadora de comercialización y la coordinadora del área de formación cultural del Figy, respectivamente.— Alejandro Moreno Peña

Cómo elegir el aire acondicionado adecuado

Cómo elegir el aire acondicionado adecuado

La elección de un sistema de aire acondicionado deberá ser cuidadosa y calculada para su zona de utilización, pues podrías comprar un sistema que no enfríe lo necesario, o bien que enfrie de más y esto represente un innecesario gasto de energía.

Paso 1

Calcula cuántos metros cuadrados tiene el espacio en donde se instalará el equipo. Simplemente mide el largo y el ancho del lugar en metros y multiplica estas medidas entre sí.

Paso 2

Identifica la zona donde vives, de acuerdo al siguiente mapa:

** BTU es la unidad de medida utilizada para cuantificar la capacidad refrigerante.

La capacidad de enfriar de un aire acondicionado se mide en BTUs. Esta medida se traduce en las toneladas de refrigeración que te brinda el equipo.

Un aire acondicionado funciona al calentar y comprimir gases refrigerantes, que reaccionan enfriándose. Mientras más capacidad de toneladas un equipo, mayor será su capacidad de enfriamiento.

Paso 3

Una vez identificada la potencia que requieres de acuerdo al lugar donde vives, otro elemento importante es saber dónde colocar la unidad exterior. Debe instalarse en un lugar en el que el contacto con la luz solar sea mínimo y donde exista una buena circulación de aire.

Un equipo con un buen mantenimiento puede reducir hasta 30% del gasto de energía que generaría uno en mal estado.

Teniendo en cuenta todos estos puntos, ahora podrás escoger el modelo que más sea de tu agrado de acuerdo con el diseño y las funciones de purificación que posea el equipo.

Mitos de seguridad en la cocina

La cocina se conoce comúnmente como el corazón de un hogar, dado que es siempre el centro de las actividades y las reuniones. Pero, ¿cuánto sabes realmente acerca de la cocina y del impacto que tiene sobre la familia y las actividades que en ella se desarrollan a diario?

Existen varias creencias acerca de la seguridad en la cocina que pueden resultar erróneas, por lo cual existe la posibilidad de sufrir lesiones o enfermedades. Por ello, te presentamos los 7 mitos más comunes acerca de la cocina y cómo puedes prevenirlos para mantener segura a tu familia.

1. Es seguro colocar los utensilios resistentes al calor sobre el horno
Los avances en la tecnología culinaria han logrado que la mayoría de los utensilios de cocina sean resistentes al calor. Pero, de todas maneras, hay que ser cuidadosos al dejar dichos elementos en reposo.
Si dejamos una fuente de horno de vidrio sobre el quemador de una cocina, éste puede explotar y disparar astillas de vidrio en todas las direcciones.

2. Para extinguir un incendio en la cocina se debe usar agua
Los incendios más comunes de la cocina se producen al prenderse fuego las grasas o aceites. El método más efectivo para apagar un incendio de grasas es desplazar una tapa sobre la llama para cortar el suministro de oxígeno y cerrar cualquier fuente de calor. Si esto no funciona, se puede tirar bicarbonato de sodio en las llamas. Pero nunca se debe utilizar agua, ya que el contacto entre el agua y una llama de grasas puede causar una
explosión o grandes llamaradas.

3. Es más probable cortarse con un cuchillo de cocina filoso que con uno sin filo
En verdad, los cuchillos sin filo son más peligrosos que los cuchillos filosos. Esto se debe a que el borde de estos cuchillos facilitan su deslizamiento al preparar la comida, y el resultado es un corte profundo o una herida punzante.

4. Cuando una mancha es difícil eliminar, se debe aplicar más producto de limpieza
Aumentar la cantidad del producto de limpieza no implica aumentar el poder de limpieza. Cuando tengas problemas con una mancha, lee las instrucciones del envase para asegurarte de que estás utilizando el producto
de limpieza adecuado, que su disolución con agua sea correcta o que el tiempo de penetración en la mancha fue
suficiente antes de empezar a fregar.

5. Limpiar la tabla de cortar con agua caliente y jabón evitará la propagación de gérmenes y bacterias
Todos sabemos que el manejo de carnes o mariscos puede ser peligroso, y que es necesario limpiar toda superficie o utensilio que haya estado encontacto con ellos. También sabemos el riesgo de la contaminación cruzada que
puede surgir por el contacto entre el jugo de la carne y los vegetales. Realizar una limpieza profunda de las tablas de cortar es un buen hábito para reducir el riesgo de contaminación; pero, aún así, la mejor manera de asegurarse que no estamos propagando gérmenes y bacterias mediante la contaminación cruzada es utilizar una tabla de cortar sólo para carnes y mariscos, y otra tabla diferente para frutas y verduras.

6. Para limpiar el fregadero de cocina, los trapos y las esponjas, basta con enjuagarlas con agua y jabón después de cada uso
Un estudio re alizado por científicos medioambientales en seis países demostró que 46% de todos los fregaderos de cocina no pasaron las pruebas de limpieza. Los trapos de cocina reprobaron en un 90%.

Las esponjas también están mal vistas por absorber bacterias que después se trasmiten a cualquier elemento que se limpie con ellas. Limpiar profundamente el fregadero y lavar los trapos con frecuencia representan un hábito importante para reducir la cantidad de bacterias que pueden enfermar a su familia. Las toallas de papel y otros elementos de limpieza desechables también pueden contribuir a reducir el riesgo de E-coli, salmonella y otras enfermedades graves.

7. Envolver los restos de carnes y mariscos en papel aluminio es la mejor manera para desechar estos olorosos desperdicios de cocina
Este método puede resultar efectivo a corto plazo, pero la mejor manera de eliminar estos desperdicios de la
cocina y del cesto de basura es mediante un triturador de desperdicios de comida. Además, sirven para reducir la cantidad de bacterias de desechos orgánicos en descomposición presentes en el bote de basura. Como resultado, se minimiza la presencia de bacterias peligrosas y olores tóxicos en la cocina.

El uso de los trituradores de desperdicios de comida no arruina las cañerías. Al contrario, pueden contribuir al buen funcionamiento de ellas, dado que evitan el paso directo de las sobras de comidas a través del drenaje hacia las cañerías.

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